El verano en Suecia: tiempo de celebrar con una cena de Crayfish
Suecia es un país conocido por sus hermosos paisajes, su cultura nórdica y su amor por las celebraciones al aire libre. Durante el verano, los suecos aprovechan al máximo los días más largos y las agradables temperaturas para disfrutar de actividades al aire libre y de deliciosas comidas. Una de las tradiciones más populares durante esta época del año es la cena de Crayfish, una deliciosa especie de langosta de río.
Origen de la cena de Crayfish
La tradición de la cena de Crayfish en Suecia se remonta al siglo XVI, cuando los campesinos y pescadores celebraban el final de la temporada de pesca con una gran fiesta en la que se servía este manjar. Con el tiempo, la cena se fue popularizando y se convirtió en una celebración típica del verano sueco.
Preparativos para la cena
La cena de Crayfish se celebra generalmente en agosto, cuando los langostinos están en su mejor momento. Antes de la cena, se debe preparar el Crayfish adecuadamente, lo que incluye hervirlos en agua con sal y especias, y luego dejarlos enfriar en la nevera. También se sirve una salsa especial a base de crema agria, cebollas y eneldo, así como pan y queso para acompañar.
La cena de Crayfish: mucho más que una comida
La cena de Crayfish es más que una simple comida, es una verdadera celebración en la que los suecos se reúnen con amigos y familiares para disfrutar de una deliciosa cena al aire libre. Durante la cena, es común cantar canciones tradicionales y jugar a juegos típicos suecos, como el famoso «Kubb», un juego de estrategia que se juega en equipos.
El famoso «skål» sueco
Otra parte importante de la cena de Crayfish es el famoso «skål», un brindis típico sueco que se realiza con un vaso de schnapps. Durante la cena, se realizan varios brindis, generalmente con canciones relacionadas con el verano y la naturaleza.
¿Cómo vestirse para la cena de Crayfish?
Si tienes la suerte de ser invitado a una cena de Crayfish en Suecia, es importante saber cómo vestirse adecuadamente. La vestimenta típica para esta ocasión es una camisa o blusa blanca, pantalones o faldas de colores claros y un sombrero de paja. Además, es común usar un babero con imágenes de langostinos para evitar mancharse durante la cena.
Conclusión
La cena de Crayfish en Suecia es una tradición que combina la deliciosa comida con la celebración al aire libre, la música y los juegos. Es una oportunidad perfecta para disfrutar de la compañía de amigos y familiares y sumergirse en la cultura sueca durante el verano. Así que si tienes la oportunidad de probar esta deliciosa cena, no dudes en hacerlo, ¡no te arrepentirás!
